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#158 そら豆の白和え

ソラマメの白和え


やってきました。そら豆の季節。

さっそく、残り物の野菜、ニンジン、春菊、エリンギといっしょに白和えにする。

残っていた豆腐半丁を水をよくきり、白練り胡麻、キビ砂糖、リンゴ酢、塩をひとつまみ加えて、ぺースト状にしたところに、茹でたそら豆、ニンジン、春菊、茹でたエリンギを入れ、和える。

そら豆の厚い皮もいっしょに食べる。
うまいなあ。そらまめってどうしてこんなにおいしいんだろ。

一袋198円まで値段もさがってきたし、しばらく楽しめそうだワン。

| 未分類 | 22:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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