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#178 温野菜の白味噌ソース

温野菜白味噌ソース

ここのところ肉料理と炭水化物が多かったせいか、お腹の調子がいまひとつである。 

昨日もスーパーのパンコーナーで食パン、調理パン、菓子パンの半額セールに目が眩み、夜も遅くにジャムパンなど食べちらかしたせいで胃が重い(敗北感アリ)。

今日のお昼は、食パンのジャムサンドであった。パンは腹持ちが悪い。夕方あまりの空腹に、思わずカップラーメンを食べてしまった。

食のリズムは大事なんである。

今晩は、野菜にしようと思い立つ。

ところが温野菜をつくり、酒粕でそのソースを作ろうと思ったのだが、うまくいかず、急遽白味噌仕立てのソースになった。この代役もなにか足らない。

改善の余地だけを残しつつ、温野菜のほうは完食なのである(達成感アリ)。

| 野菜の蒸し料理♪ | 23:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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