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#217 ホワイトアスパラ梨コチュジャンソース

アスパラのコチュジャンソース


このあいだユッケに使った梨とコチュジャンの組み合わせが気に入ってしまった。

そこで、残った瓶入りホワイトアスパラにかけてみることにする。

コチュジャンをみりんで緩め、梨を小さめの賽(サイ)の目に切って加える。

それをアスパラにかける。

どうなの、この味。

うーむ。



うーむ (そのまま長考に入る)。

...

ぐー(寝るなー)。



| サラダとその親戚♪ | 15:15 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

梨アレンジ

梨&コチュジャン、ホワイトアスパラとの
組み合わせは、どうだったのかしら?
その後、またアレンジされたのかしら?
気になります!!

| popoki | 2009/09/23 20:45 | URL | ≫ EDIT

> popoki さん

なにか、もう一工夫必要かもしれません。
ホワイトアスパラ瓶詰めをちょうど食べ終わったので、
再挑戦は、またの機会に譲ることにします。

ホワイトアスパラは、
自身の味がおだやかなので、なにか特徴のあるソースを
かけると、おいしくなりますね。
それで、コチュジャンが正解なのかどうかは、
うーむ、というところで、
またまた長考に入ってしまします ...。

23日はありがとうございました。
あの日は、勝沼で買ったワインを飲んで、
そのままばったり布団に倒れて、
朝まで、意識を失いました。
よく眠れました。

| デコポン | 2009/09/25 01:04 | URL | ≫ EDIT















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