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#235 ハヤシうどん

ハヤシうどん


音楽は、音階とリズムの順列組み合わせなのだから、そのうちその組み合わせが尽きてしまうのではないかと、危惧したことがある。実際は、そんなことはけしてなく、つぎからつぎへ、新曲が生まれる。

料理も食材と調味料の組み合わせなのだから、やがて料理の種も尽きてしまうのではないかといらぬ心配することがある。けれど、腕のよい料理人のいるレストランにいくと、つぎつぎ驚くような料理に出会うことができる(はずだ)。

逆に、けして料理として姿を現さないものもあって、組み合わせでいうと、焼き鳥は、塩かタレであり、けしてそこに餡子がのることはないのである。

子供のころ、好きなものを組み合わせたなら、どんなにうまかろう、と夢想することがあった。残念ながら、握り鮨に安易にカレーをかけてもけして、ごちそうにならないのはたしかだ。

ハヤシライスが好きだ。

讃岐うどんもすきさ。

カレーうどんも市民権を得ている。

そういうわけで、うどんにハヤシのルーをかけてみた(今晩はニンジンもはいってるぞ)。

で、...

あ、あきまへんわ。

| イケ麺類♪ | 10:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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