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#270 蒸し春キャベツチーズ味

春キャベツチーズ味


連休中、富山にでかけた。

二日目、風邪をひいた。寒気がして、のどが腫れたら、イソジンでうがいして、熱いお風呂に無理矢理長めに入り、そのままぐっすり眠ると、たいがい翌日は治っているのだが、早めに寝床についたのはいいが、明け方ふとんをかけずに眠っていたらしい。

富山は、日が沈むと東京と違って冷える。そんなわけで珍しく悪化してしまった。お義母さんから、リステリンをもらってうがいしたが、時既に遅し。東京に帰ってからもなかなかよくならない。

久しぶりにのどが腫れて飲み込むときに感じる違和感を味わうことになった。本格的な風邪は本当に何年ぶりだろう。このなんともいえないカンジ、身体に力の入らない具合の悪さが新鮮。健康のありがたさが、身に染みた連休である。


               *    *    *

写真は3月のもの。帰宅後、冷蔵庫にはキャベツ半玉、エリンギしかない。で、ニンニクとエリンギの微塵切りをオリーブオイルで炒め、そのうえにキャベツの千切りをありったけのせ、日本酒を加えて、蒸し焼きにした。最後に黒胡椒、塩少々、粉チーズを多めにかけて、おしまい。

ベーコンとかあるとぐっとうまくなるのだろうが、こちらのほうが、キャベツの生命力が直に伝わってくる。チーズ風味の甘いキャベツ、わりにうまいです。

| 未分類 | 20:58 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

あら!

その後、風邪の具合はいかがですか?
休みに入って、気が抜けましたかね?

私の場合、のどが痛いと感じた時点で時すでに遅し。です。
4月のわけのわからない気温差で、体調を崩す人が増えているみたいですね。
たくさん、栄養のあるものを食べて、太ってくださいね!(笑)

| ミルク | 2010/05/06 10:42 | URL |

> ミルクさん

たしかに油断したかもしれませんね。
 
腰痛以外は、ここ10年ほど、病気らしいことはなく
健康で長いこと過ごせたのは、幸運だったといえましょう。
今回の風邪で、ほんとながいこと元気でいたな、
とあらためておもいました。

病気になって感謝できるなんて
なんだかトクした気分です。
ズルルル、ブブブフェックショーン。

| デコポン | 2010/05/07 23:40 | URL | ≫ EDIT

お大事に。

お、お仲間が。
連休前に「風邪かな」と思ったら、首肩のコリからくる頭痛と判明し、その後やはり「風邪」になり。
ほんと、体調が悪くなると健康のありがたみを実感しますよね。喉には、梅醤番茶がお勧めです。
つぶした梅干しとすり生姜、お醤油を少々、そこに熱い番茶をそそいで、空腹時に飲んでみてください。
喉の痛みが少し薄れます。

| popoki | 2010/05/08 10:05 | URL | ≫ EDIT

> popoki さん

せっかくの週末、風邪とは、残念です。
ワタクシのほうは、今朝になって、ようやく、
元気になりました。鼻水は、まだ出ますが、
これは風邪のせいなのか、どうかは不明です。
今朝、鼻のかみすぎで、鼻血がでました。どうなんでしょ、これって。
全体的にカラダが弱っているのはホントのところだと思います。

梅干しに生姜、温かい番茶。効きそうですねえ。
酸っぱめの梅干しのほうがききめがありそうですね。
現在、隊長の風邪が、ピークをむかえつつありますので、
さっそく作ってみます。

| デコポン | 2010/05/08 13:20 | URL | ≫ EDIT















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